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步骤 1:
准备好所有食材,淡奶油要是冷藏的哦
步骤 2:
黄油软化到位,加入外圈糖粉搅拌均匀
步骤 3:
加入一滴香草精混合均匀
步骤 4:
加入安佳淡奶油混合均匀
步骤 5:
用粉筛 筛入低筋面粉 用刮刀搅拌均匀至无干粉即可。裱花袋剪开一个很小的口,能挤出细长的外圈的条状即可,根据个人喜好剪口,建议不要太大,太大挤出来的粗。口感不如薄的香脆。但是太细了也不行,一烤就糊了。自己可以试试多粗合适。
步骤 6:
内馅的所有材料放入一个不粘锅的小锅里,加热至完全融合在一起,整个过程也就一两分的事情,融合就好了。
步骤 7:
烤盘铺油纸,烤箱160度预热三分,把面团挤成如图的样子,内馅放很少一点在中间,一定要放的少,放在中间!烤的时候会铺开的,多了就溢出来啦!!!!
步骤 8:
烤箱160度中层12-18分左右,一定要全程看着烤!!不要走开!!不要干别的!有可能一转眼就烤糊了~~~~你上面挤得薄 有可能十分之就好了,颜色上的金黄就可以拿出来哈!
步骤 9:
成品~放在圣诞礼盒里送老师送朋友都是好选择啦
步骤 10:
好好看的颜色
步骤 11:
好吃哦~!快点跟我做起来吧!
每个人的烤箱脾气不同!再次叮嘱,烤的时候不要离开,专心看着上色,如果上色太快就适当调低一点温度。还有就是麦芽糖不能用其他替代哦!黄油一定要软化到位,软化的不好会影响挤得手感,有可能很硬挤不出来!!!