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步骤 1：
蛏子吐沙洗净，加料酒，生姜入锅蒸5分钟
步骤 2：
粉丝用开水泡开铺在盘底，将将蒸好的蛏子依次摆放在粉丝上面
步骤 3：
将蒜蓉覆盖在蛏子上，锅内放油，爆香干辣椒，加入刚才蒸蛏子的汤汁
步骤 4：
加少许味极鲜调味，浇在蛏子上面，撒葱花
步骤 5：
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