滋补养颜 酸甜可口 黑豆生姜甜醋猪手

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浏览 159803 收藏 19 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪手 1只(3斤)
  • 黑豆 300g
  • 生姜 50g
  • 甜醋 250ml(1碗)
  • 红糖 35g
  • 清水 1100ml

小贴士

1.黑豆生用、煎煮偏寒,炒食性温,所以炒熟后再煮最佳。
2.黑豆直接煮比较难熟,先泡后蒸会比较容易煮烂。
3.喜欢有点咸味的,可以调少许盐再食用。
4.脾胃消化功能较弱的人士不宜多吃。
5.材料份量:3-4人。