珍珠藕丸的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉，莲藕剁成茸备用

• 步骤 2：

  胡萝卜切片铺在盘底

• 步骤 3：

  肉末和藕泥加蛋清，盐，草果粉拌匀

• 步骤 4：

  搓成丸子

• 步骤 5：

  把丸子在浸泡过夜滤干水份的糯米里滚一滚，让丸子均匀沾上糯米

• 步骤 6：

  上锅蒸40分钟

• 步骤 7：

  出锅撒上葱花，搞定～～