粉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  大米、三奈、八角放入锅中小火翻炒

• 步骤 2：

  炒至米变黄，关火，放凉

• 步骤 3：

  将米和香料放入料理机打成米粉，不要打得太细，有一些粗颗粒，口感会更好

• 步骤 4：

  准备好调料：生抽、花椒、南乳、豆瓣酱、生姜末、美极鲜味汁、美极鸡粉、米粉

• 步骤 5：

  排骨洗净、斩小段，放入所有的调味料拌匀

• 步骤 6：

  加入米粉拌匀，此步需要加入适量清水，拌至干湿适中

• 步骤 7：

  拌好的排骨，不能太稀，也不能有干粉

• 步骤 8：

  加入适量菜籽油拌匀

• 步骤 9：

  放入电压力锅，用牛羊肉档煮熟

• 步骤 10：

  成品