南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切片蒸熟为泥状，准备高粉，酵母，安佳黄油，盐，糖，鸡蛋，蔓越莓干。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入面包机内桶，加入南瓜泥。

• 步骤 3：

  放入高粉，白糖，酵母埋在面粉中间，盐放糖的对角处。启动和面程序，10分钟后和成团，放入软化好的黄油，再次启动和面程序，至面团可以拉成薄膜。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  排气后分成3个面团，醒面15分钟。

• 步骤 6：

  擀成舌状。

• 步骤 7：

  卷起，捏紧封口。

• 步骤 8：

  搓成长度约60厘米的长条。

• 步骤 9：

  编三股辫。

• 步骤 10：

  放上蔓越莓干，刷上蛋液，放入烤箱，进行第二次发酵。

• 步骤 11：

  大约发酵一小时，烤箱175度，烤25分钟。时间根据自家的烤箱而定。

• 步骤 12：

  成品，南瓜花环面包出炉了，香味四溢。