我一觉醒转，
你一定就在彼岸一壶茶，等一树桃花
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番茄鸡蛋面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 两碗半
- 鸡蛋 6个
- 姜汁 半汤匙
- 番茄 一个（大）
- 葱花 一把
- 香菜 五六棵
- 肉片 一把
- 虾丸 五六个
- 青菜 几棵
- 食盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 香油 半汤匙
番茄鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
四个鸡蛋打散，加入姜汁和面粉，面粉酌量加，每个牌子的面粉吸水量不同！
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步骤 2：
揉成面团，面团硬一些最好！醒半小时
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步骤 3：
把面团按扁，擀成两毫米厚的面片
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步骤 4：
多抹些面粉把面片卷起来，切成面条，粗细根据自己的喜好！
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步骤 5：
西红柿切块，香菜切碎，热锅倒油，放入西红柿大火炒出汁，加水烧开！下面条，期间打入两个鸡蛋，和上述所有食材！面条出锅前加葱花，香菜碎和香油！
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步骤 6：
好啦，香香哒！营养又健康！
小贴士
只用鸡蛋和的面，煮熟后口感劲道，也可以少放两个鸡蛋，换成等量的水
