火锅店的酥肉吃不够？在家也能做的美味零食的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材

• 步骤 2：

  将350g五花肉倒入碗中

• 步骤 3：

  加少许姜末、葱白

• 步骤 4：

  加1茶匙食盐

• 步骤 5：

  1汤匙料酒

• 步骤 6：

  1/3茶匙白糖

• 步骤 7：

  适量花椒

• 步骤 8：

  半茶匙白胡椒粉

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  腌制1小时

• 步骤 11：

  300g淀粉加1/3茶匙白糖

• 步骤 12：

  加半碗鸡蛋液

• 步骤 13：

  加少许清水

• 步骤 14：

  搅拌均匀

• 步骤 15：

  将腌好的五花肉片倒进去

• 步骤 16：

  七成热油温

• 步骤 17：

  肉片下油锅

• 步骤 18：

  炸至金黄色捞出

• 步骤 19：

  装盘

• 步骤 20：

  成品展示