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步骤 1:
准备食材鸡蛋两个,豆角,姜末,蒜末,豆角切丁
步骤 2:
放姜,蒜,豆角爆炒,
步骤 3:
小火炒,颜色更鲜亮一点
步骤 4:
炒熟豆角调味放盐,把它放到碟子一旁
步骤 5:
将蛋液倒一半成圆形
步骤 6:
五分熟,将豆角慢慢的铺蛋饼上
步骤 7:
然后再将另一半蛋液倒下去
步骤 8:
放几粒枸杞下去点缀
步骤 9:
七分熟起锅
步骤 10:
把做出来的鸡蛋饼对折,
步骤 11:
再从中间切一刀对半,再往另一边对接,就成了半饼状。
1.蛋液分两次倒,2.全程用小火,就不焦了。3.起锅对折。