酸辣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜黄瓜一根洗干净，去头去尾。

• 步骤 2：

  用波纹刀切成片状，厚度在3MM左右

• 步骤 3：

  将黄瓜置于盆中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟

• 步骤 4：

  到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入一勺白糖，生抽5克、香醋30克、香油2滴、鸡精、辣椒油、老干妈一勺，蒜末一小把拌匀，再腌制10-15分钟。

• 步骤 5：

  锅内放入少许油，放入葱段姜片蒜片炸香扔掉，然后把滚烫的热油倒在黄瓜上

• 步骤 6：

  把腌制好的黄瓜放在冷藏室冷藏一个小时，吃的时候更冰更酸辣~

• 步骤 7：

  酸辣腌黄瓜、一碗清粥、一个馒头，看着电视剧吃着自己制作的食物，沙发旁还趴着熟睡的小猫咪，简单而知足的生活。

• 步骤 8：

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