红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄子削皮。

• 步骤 2：

  把茄子切成条块。

• 步骤 3：

  准备切好的葱片和蒜片。

• 步骤 4：

  准备调料。盐，醋，酱油。

• 步骤 5：

  热锅热油，油炸几颗花椒。

• 步骤 6：

  下入葱片，蒜片炸熟。

• 步骤 7：

  把茄子条块放入锅中翻炒。

• 步骤 8：

  加入酱油，醋，翻炒茄子条块。

• 步骤 9：

  加入盐翻炒至食材熟透。

• 步骤 10：

  出锅盛盘。成品图。