粗粮松糕#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  把红糖，粗粮粉，糯米粉倒在一起。

• 步骤 3：

  用手搓混合，有点颗粒没关系。

• 步骤 4：

  过筛一遍。

• 步骤 5：

  这时候有点干，加点水，不要一次加太多。

• 步骤 6：

  再搓一搓，把水份搓均匀。用手抓一把，轻轻一握，放开不散团。

• 步骤 7：

  再过筛1-2遍。我这是在玩沙子吗？

• 步骤 8：

  用模具压成型。注意不要太用力，能成型即可。力度不好掌控的话，多练习几次哈。太松拿不起来，太紧实影响口感。水上汽，中火蒸15分钟。

• 步骤 9：

  偷懒吧。倒入大模具（六寸菊花盘）抹平，轻轻压一压。（此图是还没压好的）

• 步骤 10：

  压成这样。所有的都挤在一起。水上汽，中火蒸20分钟。

• 步骤 11：

  出锅，松软香甜的像素食豆人。。。？

• 步骤 12：

  冷了也不硬。吃不完密封起来。

• 步骤 13：

  来一块。