照烧是日本传统烹饪的方式，讲究的是烧出来的肉外焦内嫩，挂上的酱汁咸甜有光泽，仿佛阳光照耀下泛起的点点光晕，特别有食欲。不过说实话，传到国内后做法已经和红烧基本无异了，但照烧的灵魂所在--酱汁，依然值得细细品味。

今天做一道喵姐和喵小弟都超爱的照烧鸡腿饭，一个盘子就解决一餐饭的问题。