豆沙栗子包#发现粗粮之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  大盆中倒入面粉，加上5克酵母、50克白糖、1克盐

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团，遮上保鲜膜，在常温下发酵45分钟左右

• 步骤 3：

  面团发酵至2倍大，拉开面皮能看见面团内面很多细孔，证明发酵完成

• 步骤 4：

  取出面团，在案板上搓成长条，分割成8—12份小面团

• 步骤 5：

  将小面团擀薄，就成包子皮啦

• 步骤 6：

  从冰箱取出保鲜的板栗馅，用碗盛起

• 步骤 7：

  将馅料放入面皮中，虎口收馅，收口朝下，包成圆形包子状

• 步骤 8：

  包子垫上防黏油纸，码放于蒸笼上，静置20分钟后打开火，大火蒸12分钟，熄火3分钟再揭盖，取出包子即可食用

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图