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那一点古早味的——红糖松糕
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那一点古早味的——红糖松糕的做法步骤
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小贴士
加水和好的米粉一定要过筛,这样产品才会更细腻,口感才会更柔韧。另:水一定要慢慢加,根据感觉或多点或少点
天天家厨房碎碎念
2017年05月03日发布
尤记得小时候,每天早上叫醒我的一定是窗户外面的那一声——“热糕”。一年四季,无论刮风下雨,每天早上6点钟都准时响起那一声,一个被打成右派从上海下放到我老家小县城的白胡子老爷爷,为了生存,早起做了一背篓的松糕,然后用棉絮捂着,即使是寒冬腊月掀开棉絮,也是热气腾腾的。在那物质匮乏的年代,四四方方那一小块一小块的红糖松糕,就是我们小孩子那时的人间美味了。小时候的美味,即使过了若干年也依然不能忘却!今天,收到新良的粘米粉和糯米粉,脑子里立即就冒出了“那一点古早味的——红糖松糕”,丝毫没有犹豫
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