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老干妈回锅肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 150g
- 青红椒 200g
- 蒜苗 1根
- 老干妈风味豆豉 1勺
- 豆瓣酱 适量
- 姜蒜片 适量
- 洋葱 少许
老干妈回锅肉的做法步骤
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步骤 1：
把五花肉放入烧热的锅里 烫一下去掉皮上的毛，然后捞出，洗净，放入小锅中煮熟
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步骤 2：
捞出切片，同时切青红椒块，洋葱块，姜蒜片，
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步骤 3：
锅里烧油，7成热 放入五花肉，一会放入青红椒块 洋葱块 30秒捞出
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步骤 4：
锅里放油，热后放入姜蒜片 爆香，接着放入豆瓣酱 炒香 放入拉过油的五花肉跟青红椒洋葱块 翻炒均匀加入老干妈鸡精味精盐，再次翻炒均匀 装盘即可 之前做的菜所以就没有步骤图 谅解
