皮卡丘胡萝卜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备胡萝卜泥，56克胡萝卜，65克水，打成泥。

• 步骤 2：

  除黄油，盐，所有材料揉成团，加入黄油，盐揉到扩展就好了。

• 步骤 3：

  分出36克面团备用，剩下的面团均分6个，滚圆盖保鲜膜28度松弛30分钟。

• 步骤 4：

  松弛的时候将36克面团分3克一个，共12个耳朵，搓好放烤盘，盖保鲜膜松弛10分钟左右。

• 步骤 5：

  然后盖锡纸放烤箱中下层180度烤12分钟备用，烤好后趁有余温时用牙签戳一头备用， 给小宝贝吃的话牙签一定要拿掉哦，切记！！！

• 步骤 6：

  将松弛好的大面团再次滚圆，收口向下放入模具，滚圆不用模具也可以哦，入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵25到30分钟。

• 步骤 7：

  胡萝卜面包二发比较快，我昨晚没注意，中间没有观察，然后发了40分钟就有点过了。

• 步骤 8：

  表皮刷清水，入烤箱中下层上火170度，下火180度烤20分钟，快上色时盖锡纸。

• 步骤 9：

  出炉晾凉。

• 步骤 10：

  然后插上耳朵，用裱花袋装黑巧克力，隔水加热融化后，装饰下，就可以啦。