自制薯条（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  用了3个中不溜的土豆。

• 步骤 2：

  削皮

• 步骤 3：

  切成指头粗的条状，冲洗去淀粉。

• 步骤 4：

  锅里倒水烧开，加入2-3g的盐，放入土豆条

• 步骤 5：

  中火煮2分钟左右（土豆但还是比较硬的状态）

• 步骤 6：

  趁热倒出，沥干水，放凉备用（热气会把水蒸气带走，一般放凉后，土豆条的表面就是干的了，如果还水份，可以用厨房纸吸干）

• 步骤 7：

  烤盘上铺一层锡箔纸，撒适量油（用了大约20g的葵花籽油）

• 步骤 8：

  让土豆条的四周都裹上油，平铺在烤盘里，不要重叠。

• 步骤 9：

  220度烤20分钟左右。

• 步骤 10：

  烤好的薯条上撒适量的黑胡椒、盐、欧芹碎

• 步骤 11：

  当然也可以蘸番茄酱吃～