焦香鸡蛋馒头片的做法步骤

• 步骤 1：

  馒头切片，一个馒头切了三分，刚刚好……

• 步骤 2：

  把鸡蛋打到一个平盘里……搅匀……平盘有利于蘸鸡蛋……这样鸡蛋可以比较均匀地包裹馒头片……

• 步骤 3：

  热锅……冷油……大火烧开……直至油冒烟……这样相当于不粘锅……

• 步骤 4：

  馒头片裹上鸡蛋后，放入油锅……中火五分钟就可以了……期间注意翻面……

• 步骤 5：

  出锅……