Muffin Cake是一种速面包,制作快速,口感软嫩,是早餐午后茶点的绝佳搭配。
至于叫玛芬还是麦芬还是纸杯,自己想怎么叫怎么叫。
一次做两种口味,搭配吃,避免口味单一,腻。
配方是6连杯的,自己增减。
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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
黄油软化后低档稍微打发,再加入糖和蛋,低档搅拌。我加入的糖较少,喜欢特别甜的自己增加。
步骤 3:
加入奶,面粉过筛,搅拌均匀
步骤 4:
搅拌均匀的蛋糕糊分两份,一份过筛加入可可粉,搅拌均匀
步骤 5:
另一份过筛加入抹茶粉,搅拌均匀。
步骤 6:
6连杯蛋糕模,硅胶托或纸托。
步骤 7:
还可以放上装饰材料
步骤 8:
烤箱预热190度,上下火烤20分钟。如果烤箱小温度低一些,时间长一些,避免上层烤焦。
步骤 9:
出炉放凉脱模开吃