豆沙花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有面团材料放入面包机搜至基础扩展阶段

• 步骤 2：

  加入软化好的黄油继续揉至扩展阶段，出膜

• 步骤 3：

  放温暖处发酵至两倍大，用手指粘面粉戳洞不回缩

• 步骤 4：

  面团排气，分成八等份，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 5：

  拿一个面团，擀成椭圆形，于一半处抹上豆沙

• 步骤 6：

  折叠，按紧

• 步骤 7：

  从一端卷起来，捏紧收口

• 步骤 8：

  全部做好后放入七寸烟囱模具进行发酵

• 步骤 9：

  发酵至二倍大，表面刷蛋液，撒熟芝麻。放入预热好的烤箱中下层，170℃20分钟左右。出炉后立刻拿出凉至手温密封保存。

• 步骤 10：

  成品