莴苣拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅内倒入油烧热，下入葱叶中火炸制，小火慢慢炸，这样可以尽量多的把葱的香味融入油里， 待葱叶炸至焦黄，捞出葱叶

• 步骤 2：

  嫩莴苣去皮切成细丝，加入盐腌制5分钟，挤干水份

• 步骤 3：

  锅中烧水，水开后下入面，待水再开后，打入一大碗冷水。

• 步骤 4：

  将煮好的青菜和面条，放入凉水种过凉

• 步骤 5：

  将蹿过水的青菜码在碗底

• 步骤 6：

  面条用老抽、味极鲜、味精、醋、白糖、香油、盐调匀

• 步骤 7：

  把拌好的面条放在碗中，加上莴苣丝

• 步骤 8：

  将炸好的葱油浇在面上，喷香扑鼻的莴苣拌面就完成了~

• 步骤 9：

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