妈妈的味道--肉酱油泼辣子拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作: 意大利面100g、肉酱材料、玉米油适量、肉沫适量 韩国甜酸酱适量、油泼辣子材料、辣椒面12g、油适量 烹饪工具：美的 M1-L236A 微波炉

• 步骤 2：

  第一步：开水泡意面 因为用的是意面，所以先将意面用开水泡了一段时间 让它变软一点，让其待会熟的更快一点。

• 步骤 3：

  第二步：高火加热 泡软的意面捞出放入微波炉适用大碗，放入300毫升左右的凉水（淹没过意面），微波火力P80中高火加热7分钟。

• 步骤 4：

  第三步：准备辅料 这是叮熟后的面条，我们放在一个碗里备用。取另外一只微波炉适用碗，加入肉末、1小勺油、2小勺韩国甜辣酱、100ml左右的水，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  第四步：加入肉酱 碗加盖留孔，放入微波炉中，微波火力P100高火加热2分钟，叮好后取出肉酱，然后将肉酱淋在意面上接着在用筷子拌匀。

• 步骤 6：

  第五步：制作油泼辣子 接下来做油泼辣子，倒一点适量的玉米油到碗里，油量就是家里喝汤大圆勺子 一勺即可。微波火力P100高火加热1分30秒，取出立马淋在辣椒面上，用筷子拌匀一下油泼辣子就做好了。

• 步骤 7：

  第六步：淋上油泼辣子 然后趁热将油泼辣子倒入到意面上，然后拌匀，配上一个水煮蛋，在撒上葱花即可开吃！