看了《喜欢·你》，估计都想试一下吧。试一下这种看上去完全不会好吃的东西到底有多好吃？！结果是出乎意料的好吃哎～～我是完全看电影揣摩，并不官方，但电影里也说啦这是一款没有菜谱的菜，根据你自己喜好来咯～
就一点，这是一款香料很多的菜谱，所以汤底一定要高汤，或者自己熬骨汤咯，不然你只能得到一锅香味十足的水而已哦～懒的朋友就用cookieboss的万用锅底清汤包呗～
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《喜欢·你》女巫汤意面收藏
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所需食材
- 意面：
- 墨鱼细直意面 1指节
- 细直意面 2指节
- 橄榄叶意面 1把
- 贝壳意面 2把
- 汤底原料：
- 番茄 1个
- 红菜头 1个
- 紫洋葱 1个
- 西芹 3根
- 大葱（葱白） 1根
- 南姜 几片
- 香茅 1根
- 百里香 若干
- 迷迭香 2根
- 青花椒 20颗
- 红花椒 20颗
- 柠檬汁 半个
- 辅助食材：
- 帕玛森奶酪 擦丝若干
- 面包片 若干
《喜欢·你》女巫汤意面的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好。
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步骤 2：
所有菜料切配好直接入锅，基本都是切段切丁切片，总之切小点啦～柠檬半个挤汁进去，香料也全部放进去
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步骤 3：
加红酒200ml
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步骤 4：
加清水800ml
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步骤 5：
然后把cookieboss万用锅底的清汤包放进去，2小包就够了哦
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步骤 6：
搅匀，盖上锅盖大火煮开。煮开后开盖继续熬煮20-30分钟。
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步骤 7：
煮完后过滤哦，只留汤汁。我为了颜值过滤了两遍，汤汁清清爽爽。
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步骤 8：
熬汤底的时候你就可以煮面啦。四种面分3次煮。就是这么作啊………贝壳面可以和叶子面一起煮哦。意面煮法见我前面的菜谱：蘑菇奶油墨鱼面。煮完如果要摆盘，记得分别撒点橄榄油拌匀备用，防止粘连。
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步骤 9：
随后就是摆盘，最后擦点帕玛森奶酪上去就好，隐约记得好像要加点淡奶油，发现冰箱里淡奶油不见了……于是作罢。
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步骤 10：
记得配面包吃哦～刮盘子哦～
小贴士
这里面有几种不可或缺的菜料：红酒、高汤、甜菜头、番茄、柠檬、百里香、帕玛森奶酪。别的你可以自由发挥啦～
