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干锅面包蟹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面包蟹 1只
- 莲藕
- 香菇
- 莴笋
- 火锅底料
- 花椒
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 洋葱 半个
- 小葱
干锅面包蟹的做法步骤
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步骤 1：
当时没拍步骤。这是老公在处理面包蟹。壳打开之后，取出黄。然后把面包蟹的脚全部取下来，用刀背拍几下，这样好入味。身子剁成小块。
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步骤 2：
姜蒜切片，葱切段，洋葱切片。配菜，莲藕，香菇，莴笋洗干净，莲藕切片，香菇中间打十字刀，莴笋切滚刀块备用，
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步骤 3：
热锅凉油，油热之后加入火锅底料，加入花椒，辣椒，葱姜，一起炒香。之后倒入处理好的面包蟹，翻炒。三分钟后，盛出面包蟹，把底油调料那些留锅里，加入备好的配菜，香菇，莲藕和莴笋，翻炒。把盛出的面包蟹倒在配菜上，加入少许开水。咕嘟一会儿。
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步骤 4：
5分钟后，关火，撒葱花！开动！
小贴士
因为有了火锅底料，所以花椒辣椒，根据自己的口味，可加可不加。
老是在美拍看"海鲜大军"们直播吃面包蟹，一直没有吃过，索性在某宝下了一单。就我和老公两个人，买了一只。速冻的那种，不是鲜活的，还好，不是空壳，黄和肉肉还算饱满！
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