玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，放入糖粉，打蛋器打发到有些发白膨胀

• 步骤 2：

  鸡蛋凉水下锅开锅煮六分钟蛋黄不会老，用勺子在筛子上按压，这样蛋黄很容易过筛，放入打发好的黄油里搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入面粉和玉米淀粉，合成面团，放保鲜膜里冷藏20分钟左右（我家放冰箱的零度格子里了）

• 步骤 4：

  拿出来去一小块揉成圆球

• 步骤 5：

  面团用手指一按就会自然开裂，很漂亮

• 步骤 6：

  烤箱上下火180度左右烤大概20分钟，根据自家的烤箱，调节温度和时间，饼干边缘稍微变焦黄就可以了，晾凉了才会酥脆