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步骤 1:
鱼开背正反面均匀撒一遍盐,腌制20分钟!把鱼腌出来的水倒掉,盘子也重新洗一下。 芹菜梗切和鱼一样宽的段,铺鱼身下,把鱼架起来。芹菜叶铺鱼身上面。 水开下锅,计时器7分钟……闷2分钟,把芹菜叶去掉,鱼里蒸出来的汁倒掉…… 生抽开水1:1兑,浇鱼身。色拉油烧热浇鱼身……上桌……关键,乘热吃赶快吃……美味!
鱼,不能大!1斤足够!蒸鱼7分钟,7分钟,7分钟
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