随心所欲【烤年糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖都放入大碗中搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅到糖融化，玉米油和牛奶完全融合

• 步骤 4：

  筛入糯米粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀至无颗粒

• 步骤 6：

  面糊细腻浓稠，滴落后会缓慢消失

• 步骤 7：

  将面糊倒入烤盘中

• 步骤 8：

  端起烤盘转动，使面糊流到四个角落

• 步骤 9：

  撒上葡萄干

• 步骤 10：

  烤箱190度预热，将烤盘放入烤箱中层烘烤30分钟

• 步骤 11：

  将烤好的年糕倒扣在凉网上晾晾，用脱模刀将年糕取下。

• 步骤 12：

  切块装盘