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步骤 1:
1/4土鸡,砍大块清洗干净,放生姜、盐。腌一会~ 苦瓜洗干净,切2cm厚的圈,去籽。 放2/3矿泉水,没过食材~(这是两个人的量)
步骤 2:
高压锅大火烧开,喷气后。转小火炖15分钟。
步骤 3:
搞定~解暑祛痘,降火的苦瓜汤。
苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。
性味、归经:
苦,寒。归脾、胃、心、肝经。
功效:
清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。