萌萌哒小羊驼儿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除盐，所有材料揉成团，加入盐揉到扩展就好了。

• 步骤 2：

  分出25克左右面团备用，剩下的面团均分6个，滚圆盖保鲜膜28度松弛30分钟。

• 步骤 3：

  将小面团加适量可可粉揉匀，然后分出6个小小面团，6个迷你面团滚圆盖保鲜膜备用。其实25克面团太多了，用不完，我是考虑到面团大点揉可可粉好揉。

• 步骤 4：

  将松弛好的大面团再次滚圆，收口向下放入模具，滚圆不用模具也可以哦，入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵30分钟。

• 步骤 5：

  大面团发酵到一半的时候，可以把小面团再滚圆一次，以免发酵过度。

• 步骤 6：

  大面团差不多两倍大后，将小面团按扁如图摆放在大面团上，图片略邪恶，画了巧克力就好啦。

• 步骤 7：

  表皮刷清水，入烤箱中下层上火170度，下火180度烤20分钟，快上色时盖锡纸。

• 步骤 8：

  出炉放烤网晾凉，然后用裱花袋装黑巧克力，隔水加热融化后，装饰下，就可以啦。

• 步骤 9：

  可爱吗？