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1.可以在一开始将猪肋排在水中浸泡片刻,让血水析出,减少成菜的腥味。2.腌制排骨的时候,先用勺子或者小刀将浓汤宝处理成小颗粒并均匀涂抹,充分搅拌。使其更易于化开,在蒸排骨时会充分渗入肉中,使得排骨更加鲜美多汁。