蒜茸蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  将猪肋排洗干净，剁成3厘米左右的小块，用水冲去血水。

• 步骤 3：

  大蒜剥皮洗净后，用刀拍松后，剁成细细的蒜茸。

• 步骤 4：

  将猪肋排和蒜蓉放入容器中拌匀。

• 步骤 5：

  在肋排中加入半粒浓汤宝、生抽、淀粉、油并拌匀。浓汤宝在蒸制过程中会渗入肉中，令排骨更加多汁。

• 步骤 6：

  锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸20分钟。

• 步骤 7：

  出锅后，表面淋少许香油，撒上葱花即可。

• 步骤 8：

  完成~~