微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
把细砂糖放入粉类中,拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。
步骤 3:
静置20分钟后包上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。
步骤 4:
直至没有液体面团成透明色即可。
步骤 5:
稍冷却,放入黄油,揉至黄油完全吸收。
步骤 6:
揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。
步骤 7:
面团冷却的时候,把淡奶油加入糖粉打发,芒果切小粒,奥利奥饼干碎稍稍擀碎。
步骤 8:
把冷藏后的面团分成38克的小剂子。
步骤 9:
用擀面杖把小剂子擀成圆面片。
步骤 10:
先放上打发好的淡奶油,再撒上奥利奥碎,再加入新鲜的芒果粒。
步骤 11:
捏紧收口。
步骤 12:
收口朝下放入纸托。
步骤 13:
Q弹软糯,冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做好了。
做好后建议放冰箱冷藏,吃起来口感更好。