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步骤 1:
准备好制作鲜奶奶冻的食材。 牛奶180g,奶油180g,白砂糖25g,吉利丁片13g,柠檬汁4g,巧克力笔。
步骤 2:
用巧克力笔先装扮hellokitty模具~ 然后冷藏备用~
步骤 3:
吉利丁片用冷水泡软备用~
步骤 4:
180g牛奶和180g奶油混在一起,然后加入25g白砂糖~
步骤 5:
放在火上熬至糖融化就好~
步骤 6:
放入泡好的吉利丁片搅拌~
步骤 7:
然后开始过筛~
步骤 8:
接着加入4g柠檬汁搅拌~
步骤 9:
然后就可以装模具了~
步骤 10:
装好之后冷藏24小时之后就定型了~
步骤 11:
巧克力笔点睛~
步骤 12:
hellokitty造型的鲜奶奶冻完美亮相了!
步骤 13:
一一挖了一勺说:把hellokitty的鼻子吃掉了 (哈哈哈~~)
1.牛奶可以用鲜牛奶和纯牛奶。用吉利丁粉的量是10g。
2.脱模时用热毛巾在模具外稍微捂一下,再用小刀沿边缘划一圈即可。
3.可以直接放杯子里定型,不用凹造型,也能做抹茶或可可味的。
做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦!
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