自制咸鸭蛋 by DDJ君 - 菜谱

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蛋要洗干净也要控干水份哦，也可以用厨房纸擦干水
装蛋的容器要消毒，无生水无油

DDJ君 2017年05月03日发布

去年开始爱待厨房，想自己做所有的美食！一直都爱咸鸭蛋流油的沙沙的蛋黄，去年做过几次裹盐法，成品不大理想。经朋友点拨，用盐水泡的，结果太让我欢喜了，朋友们也是大赞，现在把过程分享出来，愿所有美食与你们共享！

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