每年的3月底到5月初似乎是上海最好的季节，气温在27℃-12℃之间，不下雨的日子，淡淡几片云映在蔚蓝的天空中，心情也会随之很开心。

我之前说过，进入初夏，会推荐并作出一些好做又好吃的快手菜。

在转菜场的时候，我看到了茄子。

于是我将一份传统的中餐再次改良，给到你一份如酒回甘般的美食。

青柠薄荷手撕蒜茄子。