青椒富含维生素B、C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢的功效。
其水分含量高,热量低,而且维生素C的含量是番茄的3.5倍。
搭配肉类,营养全面好吸收!
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步骤 1:
先准备食材。
步骤 2:
大蒜切末,青椒与猪肉分别切丝。
步骤 3:
猪肉放入小碗中,放入少许的生抽、料酒,生粉腌制一会。
步骤 4:
锅内放少许油,放入蒜末炒香,再放入猪肉。
步骤 5:
炒至猪肉发白。
步骤 6:
再放入青椒。
步骤 7:
调入少许生抽、醋,再放入一点点盐,出锅时放入鸡粉即可。
步骤 8:
好吃又有营养。
步骤 9:
美味又下饭。
猪肉可以用里脊肉,也可以用后腿瘦肉,先腌制入味,大火爆炒节省时间。