模样生活原创美食视频之《火龙果冰淇淋》;
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步骤 1:
准备好所有的材料
步骤 2:
将火龙果去皮,切成小块,放入料理机
步骤 3:
加入牛奶和细砂糖
步骤 4:
用料理机打碎
步骤 5:
搅碎后的火龙果奶昔过筛,去掉黑色的籽
步骤 6:
淡奶油低速打发至4、5分发,有纹路即可,不要打得太硬
步骤 7:
然后将打发好的奶油和火龙果奶昔混合均匀
步骤 8:
搅拌好后倒入冰淇淋桶内
步骤 9:
启动面包机的iMix程序
步骤 10:
两个iMix程序结束,将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻至凝固
步骤 11:
大概冷冻一个小时就可以拿出来挖球食用了
步骤 12:
冰淇淋球挖好后可以加入新鲜水果、椰蓉等装饰一下
1、打碎后的火龙果奶昔要过筛去掉黑色的籽,成品会更好看
2、冰淇淋桶需要放置冰箱冷冻15个小时以上
3、夏天自制冰淇淋,所有材料需提前放冰箱冷藏