时蔬炖蹄筋的做法步骤

• 步骤 1：

  蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质

• 步骤 2：

  焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉

• 步骤 3：

  处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴

• 步骤 4：

  土豆去皮洗净切块在水中浸泡一会儿沥干水份备用

• 步骤 5：

  胡萝卜去皮切块备用

• 步骤 6：

  葱姜蒜切好

• 步骤 7：

  锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀

• 步骤 9：

  放入土豆和胡萝卜大火快速翻炒

• 步骤 10：

  倒入清水开始炖起来哦

• 步骤 11：

  土豆胡萝卜炖至半软时放入蹄筋在继续炖制

• 步骤 12：

  炖至汤汁浓稠时放入盐和味精调味撒上香菜即可出锅享用

• 步骤 13：

  土豆胡萝卜炖蹄筋盛入容器中

• 步骤 14：

  这道美味营养丰富值得拥有

• 步骤 15：

  搭配小白烧回味无穷

• 步骤 16：

  蹄筋入口Q弹爽爆口噢