风味烤全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  1、依次加入调味料的所有材料，搅拌均匀做成酱汁。

• 步骤 2：

  2、把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。

• 步骤 3：

  3、把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室两小时腌制入味。

• 步骤 4：

  4、将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。

• 步骤 5：

  5、两小时后把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。

• 步骤 6：

  6、开启烤箱，选择快速烧烤模式，180度，时间选择40分钟开始预热。

• 步骤 7：

  7、预热10分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。

• 步骤 8：

  8、30分钟后，将鸡取出。

• 步骤 9：

  9、将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。

• 步骤 10：

  10、洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。

• 步骤 11：

  11、再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。

• 步骤 12：

  12、烘烤完成后出炉。