抹茶棋格蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料,打发蛋白霜，细砂糖（100克）分两次加入

• 步骤 2：

  加入蛋黄（3个）继续搅打均匀

• 步骤 3：

  黄油（30克）+牛奶（50克）隔水融化后分一半加入抹茶粉（10克）+低粉（20克）搅拌均匀；原味的加低粉（20克）

• 步骤 4：

  搅拌好的面糊中加入低粉（20克）再加入之间搅拌好的原味黄油，搅匀后倒入模具中

• 步骤 5：

  另一半面糊中加入低粉（20克）+抹茶粉（10克），再倒入之前搅拌好的抹茶黄油

• 步骤 6：

  烤箱180°25分钟~30分钟

• 步骤 7：

  将烤好的蛋糕胚放凉，切片，一个切2片

• 步骤 8：

  按图上的样子选择三个圈圈然后刻出来，按图上的样子摆好即可

• 步骤 9：

  打发鲜奶油（250克）+糖（25克）+抹茶粉（8克）

• 步骤 10：

  转台上放一块原味在最外面的蛋糕胚，抹上一层薄薄的鲜奶油，然后再放一层抹茶在外面的蛋糕胚，一层隔一层的叠起来就可以啦

• 步骤 11：

  最后将奶油涂抹在蛋糕外面抹成想要的样子就可以了

• 步骤 12：

  完成啦