炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料切丁（为了吃起来每一口都能吃到）

• 步骤 2：

  青菜洗净，切块

• 步骤 3：

  下油锅炒鸡蛋（打鸡蛋的时候可以加点温水，炒起来的鸡蛋会很润滑）

• 步骤 4：

  姜末下油锅炒至焦香

• 步骤 5：

  加入其他材料丁

• 步骤 6：

  加入青菜，下盐，鸡精调味

• 步骤 7：

  倒入适量水

• 步骤 8：

  米粉浸泡热水

• 步骤 9：

  泡软后加入锅中，盖上锅盖，煮熟

• 步骤 10：

  水下得有点多了，所以大火闷煮收汁

• 步骤 11：

  炒至水分干了加上麻油

• 步骤 12：

  炒米粉就好啦