米饭这么美~ 给你101分，不怕你骄傲！#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：大米：200g，小米：100g。您可以根据实际情况自行掌握食材的用量。大米和小米比例为2：1即可。

• 步骤 2：

  为了方便造型，我将两种米分开蒸制至成熟。如果您嫌麻烦，也可以混合蒸制。

• 步骤 3：

  准备食材：火龙果：半个。切成小丁备用。鲜虾：4个，洗净并切成小丁，加盐、白胡椒粉入味后，炒制成熟。

• 步骤 4：

  取一个大小合适的小碗，在碗的内壁抹上一层水。先铺一层小米饭，要用勺压实，以方便接下来的脱膜。

• 步骤 5：

  再铺一层大米饭。同样要压实。这样小米饭层、大米饭层交替铺至与碗口平齐。

• 步骤 6：

  将造型好的饭团倒扣脱模至盘子上，饭团顶部摆放一层提前盐渍入味儿的黄瓜片。

• 步骤 7：

  摆上一层火龙果。

• 步骤 8：

  中间摆放好预先炒制好的虾仁。

• 步骤 9：

  为了更加美观，可以在饭团的侧面固定上樱花进行装饰。

• 步骤 10：

  再搭配上一些小米，颜色、口感、营养更加丰富。这，就是传说中二米饭圈中的俏佳人~

• 步骤 11：

  一切的滋味，都得靠它来承当。白饭无味却容千百滋味，白饭无形却塑万千象形。

• 步骤 12：

  就让我们来见证一碗米饭如何华丽变身，成就千百滋味，万千象形。