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夏季爽口翡翠苦瓜收藏
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所需食材
- 苦瓜 一只
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡汁 适量
- 味精
- 白糖
- 葱花
夏季爽口翡翠苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
苦瓜焯水后 （红萝卜几片点缀一起焯水）水开后焯一到两分钟 捞出多用凉水冲洗几遍 泡水备用（加冰块最佳）苦瓜切圈技巧：去掉两头 用勺子把插进去转一圈
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步骤 2：
某人调料放的太快了 我没拍上。。。先用热油呛葱花 再加入苦瓜。调料：盐 白糖 香油 味精 鸡汁 少许 拌匀即可（白糖量多一点）
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步骤 3：
装盘
小贴士
焯水+凉水冲可以去除大部分苦味
一直不爱吃苦瓜 但这样做以后就不怎么苦了哦 可以接受 夏天吃起来清清爽爽 颜色也漂亮 小伙伴们加一道菜吧\(^o^)/
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