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酸辣西瓜皮收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 西瓜皮 1/4块
- 青红尖椒 5根
- 蒜 1瓣
- 姜 1小块
- 鲜柠檬片 5片
- 葱花 少许
- 香菜 少许
- 薄荷叶 少许
- 冰糖 5粒
- 食盐 少许
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
- 麻油 少许
酸辣西瓜皮的做法步骤
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步骤 1：
将西瓜皮洗净去除皮切小块备用。
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步骤 2：
将青红尖椒，蒜，姜，薄荷叶，香菜叶分别切成末备用。
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步骤 3：
将事先切好的块状西瓜皮，青红尖椒末，蒜末，姜末，香菜末，薄荷叶末，葱花，柠檬片，冰糖，适量食盐，酱油，陈醋及麻油一起拌匀即可装盘食用。
今天榨西瓜汁发现瓜皮丢了怪可惜，就学着做这道凉拌西瓜皮，味道不错就是辣椒多了些。
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