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三色芦笋收藏
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所需食材
- 芦笋 250g
- 生抽 2勺
- 糖 一勺
- 醋 一勺
- 蚝油 半勺
- 蒜末 适量
- 青辣椒 适量
- 红辣椒 适量
- 葱 适量
三色芦笋的做法步骤
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步骤 1：
芦笋开水下锅，入水走一下就好了。摆盘备用。
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步骤 2：
青红辣椒，蒜，葱切末……备用
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步骤 3：
调汁，生抽2糖1醋1蚝油半勺。于开水1:1匀开备用。
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步骤 4：
锅内倒油，青红蒜葱末，下锅焙香。倒入之前调好的汁。大火收汁。别太干了。
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步骤 5：
均匀的把卤浇在芦笋上。上桌
小贴士
生抽，蚝油本来就有咸味。这道菜不用另外加盐了。芦笋不能煮太久，太久口感不佳，断生即可。
