做酸奶很简单，只需注意以下几点~
1:牛奶只能用纯牛奶或全脂牛奶，不能用牛奶饮料代替。酸奶与牛奶的比例是1:10，酸奶多给点也没关系。
2:酸奶中的益生菌会自己繁殖，一点点酸奶就可以把牛奶都变成酸奶哦！
3:做酸奶的容器只能用玻璃或塑料的，而且是有盖子的，密封性好点，不能用不锈钢容器。
4:酸奶需要恒温发酵，温度在40度左右。只要能达到这个条件，不只烤箱，电饭煲能做酸奶，面包机，焖烧锅等能密封发酵的容器都可以做酸奶。