芝士鹰嘴豆热沙拉——早餐系列的做法步骤

• 步骤 1：

  鹰嘴豆头天晚上用冷水浸泡，放在冰箱里，一夜就涨大了一倍。

• 步骤 2：

  香菇还是提前洗干净切好备用的

• 步骤 3：

  小奶锅烧热水，倒入鹰嘴豆，中火煮

• 步骤 4：

  差点忘记了，要加点油。

• 步骤 5：

  土豆切块，午餐肉切块，芝士片切片。

• 步骤 6：

  热锅倒油

• 步骤 7：

  先入土豆，它最难熟

• 步骤 8：

  下蘑菇片翻炒

• 步骤 9：

  午餐肉下锅

• 步骤 10：

  鹰嘴豆也煮了十来分钟差不多了，喜欢软烂的可以用电饭锅像煮饭那样煮，我这个出来是比较有嚼劲的那种。

• 步骤 11：

  加点盐

• 步骤 12：

  花椒粉

• 步骤 13：

  白胡椒粉

• 步骤 14：

  调味酱油

• 步骤 15：

  翻炒一会儿出锅。

• 步骤 16：

  撒芝士片

• 步骤 17：

  研磨黑胡椒碎撒上去，即可。

• 步骤 18：

  趁着鹰嘴豆的热乎，芝士片半融化的状态，甚是好吃。

• 步骤 19：

  搭配了番茄蛋汤，调了水淀粉，汤汁口感好一些。

• 步骤 20：

  吃吧。