苹果玫瑰花卷

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

苹果玫瑰花卷收藏

浏览 69110 收藏 19

所需食材

  • 苹果 1个(大)
  • 低筋面粉 50g
  • 糖粉 10g
  • 牛奶 15g
  • 黄油 20g
  • 糖玫瑰 适量
  • 白糖 1勺
  • 柠檬 半个

小贴士

1、面团制作不要大力揉搓,导致起筋,擀制和卷制的时候会回缩。要冰箱冷藏让面团融合和降低筋度
2、苹果切片要尽量的薄些,这样比较好卷制和烤制
3、糖玫瑰糖浆可以让苹果花颜漂亮更加可以增加风味,没有可以用草莓果酱适当融水来代替。
4、煮苹果的水不要倒掉,做成苹果玫瑰饮来搭配平活玫瑰卷来吃口味很撘,冷热饮均可。