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香卤鸡脚收藏
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所需食材
- 鸡脚 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 花椒 10颗
- 干辣椒 8颗
- 姜片 5片
- 蒜瓣 5瓣
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 2颗
- 盐 适量
香卤鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，鸡脚洗净
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步骤 2：
将鸡脚的脚尖去掉，这样容易入味。
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步骤 3：
姜切片，黄瓜切丝。
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步骤 4：
电热锅煮好开水，加入姜片、料酒，加入处理好的鸡脚焯水，捞出放入冰水中。
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步骤 5：
电砂锅加热，放入香料爆香，加入焯好的鸡脚，翻炒均匀。
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步骤 6：
加入没过鸡脚的水，加入调味料，选择焖煮键，焖煮1小时即可。
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步骤 7：
清爽的黄瓜配上酱汁超级好吃，鸡脚炖出了满满的胶原蛋白。
小贴士
1、汤汁很好，可以加入煮好剥壳的鸡蛋卤一下也超级好吃，还可以卤鸡翅、鸭翅等等，看你喜欢啦~~~
#吃啥开心系列# 欢乐颂2开播啦，追剧的时候觉得自己闲的慌，做一个追剧超适合吃的鸡脚，简直是人生一大乐事，配上冰镇啤酒，想想都觉得开心。
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