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蛋炒饭收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 30g
- 米饭 适量
- 火腿肠 半根
- 盐 适量
- 油麦菜 一小把
- 生抽 适量
- 蒜 一粒
- 鸡精 适量
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
火腿肠，胡萝卜，蒜切方块，油麦菜切段，鸡蛋加盐打散
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步骤 3：
锅里放油，先放胡萝卜，翻炒一分钟
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步骤 4：
再放火腿肠翻炒一分钟，再放蒜煎一下，放入米饭翻炒两分钟，放入盐，生抽，鸡精
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步骤 5：
再把鸡蛋直接倒入米饭中翻炒至鸡蛋均匀沾到米粒上，再放油麦菜翻炒至熟即可
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步骤 6：
成品，装盘
小贴士
1.为了让胡萝卜的营养挥发出来必须先放油煸炒
2.炒饭，米饭一定要用前一天剩下来的，然后加一点点水用勺子弄散
偶尔吃吃炒饭还是挺不错的，把家里现有的食材都用上啦，简简单单又一餐
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